图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 新华社武汉7月4日电(记者熊翔鹤、侯文坤)据中国农业科学院油料作物研究所消息,其油料品质与加工利用创新团队通过创建超声强化界面酶催化技术,实现了棕榈酸酯、油酸酯、亚油酸酯和亚麻酸酯等4种维生素A酯的高效酶法制备。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《超声波声化学》上。 维生素A酯类衍生物具有保持视力、维持免疫系统功能、促进骨骼发育等重要功能,是不可缺少的营养强化剂。与传统的化学法制取维生素A酯相比,酶法合成具有反应条件温和、绿色环保等优...
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